أكبر دورة تكوينية احترافية وتطبيقية 100% في صناعة مشتقات الحليب وكيفية البدء في هذا المشروع. 3 أيام مكثفة وأكثر من 40 منتجاً.
سعر الدورة · نرسل لك السعر والمدينة وموعد الدفعة
مناسبة لك إذا كنت تبحث عن مصدر دخل مستقل أو تريد إنشاء مشروعك الخاص. لا تحتاج أي خبرة سابقة — نبدأ من الصفر ونوصلك لمستوى احترافي.
أبرز ما ستخرج به من هذه الدورة
إتقان صناعة أكثر من 40 منتجاً من مشتقات الحليب
المراحل الصناعية الكاملة لإنتاج الأجبان من التخثير إلى التعتيق
تشكيلة واسعة من الأجبان العالمية: موزاريلا، شيدر، برمزان، بري، كاممبير، ريكوطا...
تحضير الزبدة، الكريمة، كريم شونتي، السمن الحر والجبن الطازج
شروط الحصول على ترخيص ONSSA للسلامة الصحية
كيفية تقديم ملف الدعم المالي من المبادرة الوطنية للتنمية البشرية
إعداد دراسة جدوى شاملة لمشروع مشتقات الحليب
قواعد النظافة الصناعية داخل وحدة إنتاج الجبان
مكونات مشروع مشتقات الحليب والإجابة على التساؤلات الأساسية
مجانيالمواد الأولية اللازمة وأماكن شرائها
التعرف على المعدات والآلات الضرورية وأماكن اقتنائها
المساعدة في تكوين ملف دراسة شاملة للمشروع
توزيع نموذج ملف طلب الدعم المالي – المبادرة الوطنية للتنمية البشرية (INDH)
شروط الحصول على ترخيص المكتب الوطني للسلامة الصحية (ONSSA)
قواعد السلامة الصحية والنظافة داخل وحدة إنتاج الجبان – تطبيق عملي
البرنامج حضوري وتطبيقي بالكامل، يجمع بين ورشة إنتاج مباشرة ومرافقة مقاولاتية لفهم التجهيزات، النظافة، الترخيص، والتسويق.
تطبيق عملي حضوري
تحضير الأجبان والمشتقات خطوة بخطوة داخل ورشة تدريبية
أكثر من 40 منتجاً
موزاريلا، شيدر، ريكوطا، حلومي، بري، كاممبير، زبدة، كريمة، وسمن
سلامة صحية وإنتاج
قواعد النظافة، التعامل مع الحليب، التخثير، التصفية، التمليح، والتعتيق
مشروع وترخيص
دراسة جدوى، معدات، مواد أولية، ملف دعم INDH، وشروط ترخيص ONSSA
"دورة استثنائية! تعلمت أكثر من 40 نوعاً من الأجبان في 3 أيام فقط. المدرب محترف جداً والبرنامج منظم بشكل رائع."
إجابات على أكثر ما يُسأل عنه قبل التسجيل
المقاعد محدودة داخل الورشة الحضورية
التدريب العملي يحتاج عدداً محدوداً من المشاركين لضمان التطبيق الفردي — سجّل اهتمامك ليصلك موعد أقرب دفعة.
سجّل اهتمامك وسيتواصل معك فريقنا خلال 24 ساعة بالتفاصيل: المدينة، تاريخ الدفعة، السعر، وشروط التسجيل.
صناعة الأجبان
من الصفر إلى الاحتراف
فريق فُرصة
متخصصون في تدريب صناعة الأغذية
سعر الدورة
تواصل معنا
أو بالتقسيط
نرسل لك السعر والمدينة وموعد الدفعة
تنبيه التسجيل
المقاعد محدودة داخل الورشة الحضورية
شهادة دولية معتمدة من البورد الدولي